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研發(fā)與品質(zhì)中心
R & D and Quality Center
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研發(fā)中心

研發(fā)中心

概要:
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詳情

 

公司擁有海歸千人專家領(lǐng)銜、博碩士為主的研發(fā)團(tuán)隊(duì),每款翼邦產(chǎn)品推出的背后,是幾十甚至幾百個被淘汰的方案或配方和數(shù)百上千次的實(shí)驗(yàn)。風(fēng)味劑要做到精益求精,做到適口性、性價(jià)比并始終保持優(yōu)勢,需要扎實(shí)的研發(fā)投入與大量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

適口性驗(yàn)證:

適口性測試是寵物糧和寵物風(fēng)味劑企業(yè)非常重要的一環(huán)。寵物食品的適口性測試不同于人類食品,我們無法去詢問寵物的意見,因此我們就必須采用客觀的、定量的方法去衡量一種寵物糧的適口性。

適口性測試方法:

適口性測試方法分單盤測試和雙盤測試,根據(jù)測試目的的不同,選擇不同的測試方法。目前,適口性測試研究的方法中,雙盤測試在當(dāng)下非常流行,在兩個相同的盤子里分別放上不同的寵物糧,放在寵物面前一定的時長,寵物犬貓?jiān)趦蓚€盤子之間可以自由選擇,兩種寵物糧的適口性差別能非常明顯的被展現(xiàn)出來,試驗(yàn)者只需要保證造成兩種寵物糧適口性偏差是兩種寵物糧真實(shí)的適口性差異,而不是人為因素干擾所致。

測試樣本的選擇: 

適口性測試前,要選取一定數(shù)量的合格樣本組成測試動物組,樣本應(yīng)包含不同品種、不同體型的測試動物。同時還要考慮到樣本要來自不同飲食習(xí)慣的族群。試驗(yàn)動物的品種越豐富,試驗(yàn)結(jié)果越有代表性。在翼邦的適口性測試中心,測試動物都經(jīng)過了長期的科學(xué)系統(tǒng)的訓(xùn)練,并有嚴(yán)格的淘汰機(jī)制。只有通過層層選拔的動物才能成為合格的樣本,這些合格的樣本具有辨別產(chǎn)品細(xì)微差別的能力。

做適口性測試前,除了要考慮測試動物的品種、體型外,動物的健康狀況、饑餓狀態(tài)、情緒、喂食時的天氣情況等都會對適口性結(jié)果造成或大或小的影響。適口性測試時,這些情況要綜合考慮。

適口性衡量的指標(biāo):

大多數(shù)寵物食品企業(yè)都采用攝食率(IR)、消耗率(CR)、選擇(FC)做為評價(jià)適口性的指標(biāo)。攝食率是指一種試喂糧的攝食量除以兩種對比樣的攝食量之和,計(jì)算公式為:IR(A)=A/(A+B);消耗率是指一種食物的攝食量除以對比樣的攝食量,計(jì)算公式為:CR(A)=A/B。選擇是指試驗(yàn)動物先從哪個碗里攝食,A的選擇率=先攝食A的動物數(shù)量/總的樣本數(shù)。當(dāng)我們得到這些數(shù)據(jù)之后,通過計(jì)算機(jī)軟件分析,就可以得到較為客觀的試驗(yàn)結(jié)果了。

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